秋刀魚です

庭でも手軽にBBQが出来るようにと、小型のコンロを買ってもらいました♪
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外で秋刀魚を焼きたかったのよ。
新秋刀魚がでてるしね。

火おこしです。
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これくらいでどう?
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さぁ、焼きましょう
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いよいよ秋刀魚です
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大きい秋刀魚だったので、二人で1匹よ。
油が下に落ち、真っ黒ケッケになっちゃいましたが皮を剥がしたら大丈夫。
炭火焼秋刀魚はおいしかったよ~

たまには、お庭でご飯も楽しいものです。


コメント

おはようございます

v-229炭火焼きおいしそう♪
わが家も昨夜は秋刀魚でしたよ^^
いよいよ秋刀魚の季節ね。
夕方もずいぶん涼しくなって過ごしやすいから、
外食事も楽しかったでしょう~v-22

こんにちゎ!!

炭火焼きの秋刀魚 最高でしょうね。
今では めったに食べれませんもの。 コンパクトなバーベキューコンロいいですね。秋刀魚といえば 我が家の晩御飯
今日は秋刀魚の酢じめなのですょ。 今は旬ですものね。
でも やっぱり 炭で焼いた秋刀魚が最高に美味しいのでは・・・焼き立てはたまりませんね。

アメジストさんへ

ガスで焼くよりも電気で焼くよりも、何で炭火だと美味しいんでしょうね。
でもね~、やっぱり面倒なのよね。
後始末がね。
いくら美味しくても楽しくても、毎日って言うわけには行かないわ。
蚊が減ったので、外でのディナー(?)もいいよね。

ケラさんへ

炭火で焼いた秋刀魚は最高よ。
お肉も美味しいけどね。
実は、「炭火焼コーヒー」は苦手なんです。
子ども達がいた時代は、それなりに大きいBBQセットだったんだけど、二人だとこれで充分だったわ。
秋刀魚の酢じめ、新鮮じゃないとダメよね。
食べた~い。
ケラさん、又あちらなのね。
楽しんで来てね。

あらま。

今夜のわが家のメインが、まさしく、これ、
新秋刀魚の塩焼きでした。

ただ、IHグリルで焼いたものでしたが・・v-356
やっぱり炭火で焼いたら、ひと味もふた味も違いますよね。
なんといっても、風情がありますもん。

seikoさんへ

seikoさんちも秋刀魚だったのね。
秋刀魚はどんな食べ方でも好きなのですが、出始めはやっぱり塩焼きがいいよね。
ちょっぴり醤油もかけるわ。
油の落ちる音と煙がたまりません。
夫と二人の食事は、たまには演出も必要なわけで・・・
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神奈川県に住む専業主婦。


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