畑の師匠に誘われて

軽井沢に行って来ました。
例年に比べ、紅葉がイマイチだそうです。

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今回は日帰り強行軍。
第一の目的は師匠の別荘見学。


師匠や夫から聞いてはいたものの、敷地の広さにびっくり。
斜面もあるので雪が降ったらスキーができそう。
まだ見ぬ孫のためにと買ったらしいけど、いまだに孫の気配どころか息子たちの結婚が叶わぬ状況・・・と、師匠が言っています。

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中からも絶景
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小川の流れに沿ってわさびが
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少し散策
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旧軽とは少し離れている場所なので、まったくの自然。
日常的に生活するには「不便」
だから別荘なんだね。


昨日は農作業。

北の畑に集合・・・ということで、サツマイモ掘り
3畝あるうちの1畝分を収穫。

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紅はるかという品種。
去年も頂いたけど、とっても甘い。
保存は新聞に包んで立てておくと甘みが増すんだって。

去年もそうやって保存したら、今年の2月、完食するまで美味しく食べることができました。

カブもたくさんいただき、午後は南の畑に集合ねと。

午後からは里芋の収穫。
海老芋でこれもねっとりタイプ。

畑の師匠、全国にお友達がいるので、今日からは送る作業に忙しいらしいです。
収入とは結び付かない優雅な農作業。
我が家もそのシアワセをいただいています。
感謝。

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頂いた里芋であさイチレシピ夕食。

リピートしたいレシピでした。



     

北の方へ

出かけています。

村上の鮭
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湯野浜海岸
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庄内平野のハクチョウ
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あんなこと こんなこと

すごく忙しいわけではないけど、PCに向かう時間が少なくなった。
周期的にやってくる「ブログ閉鎖しようかな~」的な・・・

それでも記録として残しておくのにブログは良いアイテム。

というわけで、ここ近々のこと。


孫っちのお付き合い。
近くの公園編
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ケーキ作り編。
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私は先日お店やさんごっこ。
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販売もしたけど購入も。
200円でゲット。

今年も紅玉1箱を注文してあったのが届いた。
いつものアップルジェリー作り。

もう10年以上前から作っているのになかなか気に入るジェリーにならない。
4回目でやっと妥協できる硬さに。

今日はこれから孫っちのプレ幼稚園のお付き合い。
幼稚園近くの公園に、先日作った牛乳パックのバッグを持ってどんぐり拾いですって。

行ってきま~す。
     

とらや工房

御殿場のアウトレット近くにある「とらや工房」

あの羊羹の虎屋です。

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この山門、昭和2年からあるんですって。

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竹林が気持ち良い。
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東屋も。
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敷地内には安倍総理の祖父である岸信介氏の邸宅への入り口があります。
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敷地をぐるっと回ると工房が見えます。
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写真を撮り損ねたけど、お菓子を作っているのが見えます。

ここでは作り立ての和菓子をいただくことができます。
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頂いたのはこれ。

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癒しのひと時でした。

それにしても虎屋の羊羹、美味しいけど高いよね~・・・と思う庶民です。
     

みっしょん くりあー

孫っちお守り、無事終了。
まだこれからもお預かりはあるけど、お泊りの予定はなし。

なんか、やっぱり疲れたわ。


さてさて日常。

畑のキュウリは、師匠が片付けてくれた。
オクラはまだまだ収穫できそう。
ナスもまだ少し。

ナスの大量消費にぴったりのレシピを聞いたので作ってみたら大好評。

辛子粕漬け。
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ナスだけでもいいけど、キュウリを入れてもおいしい。

一晩塩水に浸し、翌日絞って酒粕・粉辛子・砂糖・みりん・酢に漬け込む。
チューブの辛子ではなく、粉辛子が絶対に美味しい。


今日は生の落花生をいただいた。
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生なので塩茹でして食べることに。
お店で売っている落花生にするには、2~3日乾燥させてその後炒るといいんだって。

圧力鍋で8分。
ちょうどいい具合だった。
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ライトに下で撮ったので色がヘンだけど、皮は薄いピンクっぽい白。
生で食べられるのは産地ゆえ。


花菜ガーデンそばの産直のお店に行ったら、チョー久しぶりに従妹に会った。
従妹って不思議な存在だね。

姉妹でなければ友達でもない。
でも、いつでも親しい。
お彼岸だからってお花を買ってた。
パパとママ(叔父と叔母)のお墓参りに行かなくちゃね。

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どうなる?

いろいろ大変です。
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でも、頑張る

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Author:こむぎ
神奈川県に住む専業主婦。


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